Gut essen im Herbst: Unsere Tipps

Warum die Ernährung im Herbst anpassen?

Mit kürzeren Tagen hat unser Körper besondere Bedürfnisse: mehr Vitamin D und stärkeres Immunsystem.

Herbst-Superfoods

Der Herbst in Genf bietet Nährstoffschätze:

• Kürbisse: Beta-Carotin und Ballaststoffe
• Pilze: natürliches Vitamin D
• Nüsse: Omega-3 und Magnesium
• Äpfel und Birnen: Ballaststoffe
• Kohlgemüse: Vitamin C
• Kastanien: langsame Kohlenhydrate

Wärmende gesunde Rezepte

Kürbissuppe mit Ingwer, warmer Pilz-Quinoa-Bowl, Porridge mit karamellisierten Äpfeln.

Unsere Herbstkarte

Bei Granola Geneva passen wir unsere Karte jede Saison an.