5 ricette healthy ispirate a Granola Geneva

1. Il nostro Açaí Bowl signature

Il nostro bowl più richiesto, semplice e delizioso.

Ingredienti (1 persona)

• 100g di purea di açaí surgelata bio
• 1 banana congelata
• 50ml di latte di mandorla
• 30g di granola fatto in casa
• 1 cucchiaio di burro di arachidi
• Frutta fresca di stagione

Preparazione

1. Frullate l'açaí, la banana e il latte di mandorla fino ad ottenere una consistenza densa
2. Versate in una ciotola
3. Guarnite con granola, burro di arachidi e frutta fresca

2. Green Juice "Sweet Green"

Il nostro succo detox preferito, perfetto per iniziare la giornata.

Ingredienti (1 bicchiere)

• 2 foglie di cavolo riccio
• 1 mela verde
• Un mazzetto di prezzemolo fresco
• Il succo di mezzo limone
• Un pezzetto di zenzero (opzionale)

Preparazione

Passate tutti gli ingredienti nell'estrattore a freddo. Servite immediatamente per beneficiare di tutti i nutrienti.

3. Granola fatto in casa croccante

Il segreto dei nostri bowls: un granola fatto in casa, croccante e non troppo dolce.

Ingredienti (500g)

• 300g di fiocchi d'avena
• 50g di cocco grattugiato
• 50g di mandorle a lamelle
• 50g di semi (chia, lino, girasole)
• 3 cucchiai di olio di cocco
• 3 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di sale

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 150°C
2. Mescolate tutti gli ingredienti secchi
3. Aggiungete l'olio di cocco fuso e il miele, mescolate bene
4. Stendete su una teglia
5. Cuocete 25-30 minuti mescolando ogni 10 minuti
6. Lasciate raffreddare completamente prima di conservare

4. Avocado Toast perfetto

Il classico rivisitato, semplice ma così buono quando è ben fatto.

Ingredienti (1 porzione)

• 1 fetta di pane a lievitazione naturale
• 1 avocado maturo al punto giusto
• 1 uovo alla coque (6 minuti di ebollizione)
• Qualche fetta di salmone affumicato (opzionale)
• Sale, pepe, peperoncino
• Semi di sesamo

Preparazione

1. Tostate il pane a lievitazione naturale
2. Schiacciate l'avocado con una forchetta, condite
3. Spalmate generosamente sul pane
4. Aggiungete l'uovo alla coque tagliato a metà
5. Guarnite con salmone, peperoncino e sesamo

5. Smoothie "Vaiana" tropicale

Il nostro smoothie più popolare, un viaggio ai tropici.

Ingredienti (1 bicchiere grande)

• 100g di ananas fresco
• 1 banana congelata
• 150ml di latte di cocco
• Un pezzetto di zenzero
• 1 cucchiaino di miele

Preparazione

Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Servite fresco con una cannuccia riutilizzabile!