5 recettes healthy inspirées de Granola Geneva

1. Notre Açaí Bowl signature

Notre bowl le plus demandé, simple et délicieux.

Ingrédients (1 personne)

• 100g de purée d'açaí surgelée bio
• 1 banane congelée
• 50ml de lait d'amande
• 30g de granola maison
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• Fruits frais de saison

Préparation

1. Mixez l'açaí, la banane et le lait d'amande jusqu'à obtenir une texture épaisse
2. Versez dans un bol
3. Garnissez de granola, beurre de cacahuète et fruits frais

2. Green Juice "Sweet Green"

Notre jus détox préféré, parfait pour commencer la journée.

Ingrédients (1 verre)

• 2 feuilles de kale
• 1 pomme verte
• Une poignée de persil frais
• Le jus d'un demi-citron
• Un petit morceau de gingembre (optionnel)

Préparation

Passez tous les ingrédients à l'extracteur de jus à froid. Servez immédiatement pour profiter de tous les nutriments.

3. Granola maison croustillant

Le secret de nos bowls : un granola fait maison, croustillant et pas trop sucré.

Ingrédients (500g)

• 300g de flocons d'avoine
• 50g de noix de coco râpée
• 50g d'amandes effilées
• 50g de graines (chia, lin, tournesol)
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco
• 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 150°C
2. Mélangez tous les ingrédients secs
3. Ajoutez l'huile de coco fondue et le miel, mélangez bien
4. Étalez sur une plaque de cuisson
5. Cuisez 25-30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes
6. Laissez refroidir complètement avant de stocker

4. Avocado Toast parfait

Le classique revisité, simple mais tellement bon quand c'est bien fait.

Ingrédients (1 portion)

• 1 tranche de pain au levain
• 1 avocat mûr à point
• 1 œuf mollet (6 minutes d'ébullition)
• Quelques tranches de saumon fumé (optionnel)
• Sel, poivre, piment d'Espelette
• Graines de sésame

Préparation

1. Toastez le pain au levain
2. Écrasez l'avocat avec une fourchette, assaisonnez
3. Tartinez généreusement sur le pain
4. Ajoutez l'œuf mollet coupé en deux
5. Garnissez de saumon, piment et sésame

5. Smoothie "Vaiana" tropical

Notre smoothie le plus populaire, un voyage sous les tropiques.

Ingrédients (1 grand verre)

• 100g d'ananas frais
• 1 banane congelée
• 150ml de lait de coco
• Un petit morceau de gingembre
• 1 cuillère à café de miel

Préparation

Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Servez frais avec une paille réutilisable !