L'Alimentazione Antinfiammatoria

Cos'è l'infiammazione cronica?

L'infiammazione acuta è una risposta normale del corpo. Ma l'infiammazione cronica è legata a molte malattie.

Alimenti antinfiammatori

Alcuni alimenti hanno proprietà antinfiammatorie scientificamente provate:

• Curcuma: la curcumina è un potente antinfiammatorio
• Frutti di bosco: ricchi di antociani
• Pesce grasso: omega-3
• Verdure a foglia verde: spinaci, cavolo riccio
• Olio d'oliva extra vergine
• Zenzero: gingerolo antinfiammatorio

Alimenti da evitare

Zuccheri raffinati, oli vegetali processati e alimenti ultra-processati promuovono l'infiammazione.

Il nostro approccio da Granola Geneva

Il nostro menù è naturalmente ricco di ingredienti antinfiammatori.